ピクルス液を使って、ドレッシングを作ります。ピクルス液には、ダシの旨味や野菜などの食材の旨味・栄養もたっぷり入っています。自分好みにオリーブオイルやエゴマ油など良質オイルを足すことにより、更に栄養価の高いドレッシングになります。
■材料
・ピクルス液 50cc
・オリーブオイル 大さじ２
・塩、コショウ 適宜
■作り方
すべての材料を混ぜ合わせる
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