腸活コラム

今回は、腸と脳の関係についてお話します。

腸を変えれば、さらに「良好な脳」を作り出すことが可能です。

「そもそも、良好な脳ってどんな脳？」

「いつも頭の中がモヤモヤしている・・・。」

「おすすめ食品が知りたい。」

そのように考えたことがあるのなら、きっとお役に立ちます。

神経伝達物質である「GABA」が含まれている食品も紹介します。

腸から「良好な脳」へアプローチしてみませんか。

「良好な脳」とは？

「良好な脳」って、一体どういうものでしょうか？

様々な見解がありますが、ひとつとして、

「ニューロン（脳を構成する神経細胞）同士の連絡がスムーズ」な状態を言います。

ニューロンの末端となる「シナプス」と、

別なニューロンとの間を媒介する神経伝達物質が、どれだけ滑らかに動くか？

という点に関係しています。

つまり、

• 神経伝達物質が豊富にある
• ニューロン間を素早く動いている

この2つがあれば伝達の効率は良くなり、「良好な脳」と言えるでしょう。

「良好な脳」は切り替え上手

「良好な脳」には、「オン・オフ」が欠かせません。

• しっかりと取り組む
• リラックスする

この切り替えが大事なのです。

このようなスイッチの役割をするのが、先ほど述べた神経伝達物質です。

例えば、

• セロトニン
• ドーパミン
• ノルアドレナリン
• GABA（ギャバ）

などといったものがあります。

この中で、特に大きな役割を持つのが「GABA（ガンマアミノ酪酸）」。

最近では、ストレスを低減するとして、チョコレートに入っている商品も発売されています。

「GABA」は「グルタミン」というアミノ酸が原料で、腸内の細菌が作り出します。

更に、脳の中でも「GABA」を生成します。

脳には血液脳関門があり、「GABA」が直接入りにくなっています。

脳内で「GABA」を作るために、まず、原料となるグルタミンやグルタミン酸が脳の中に入ります。

ナイアシンやビタミンB６の助けを得て「GABA」が作られる、という流れです。

その際に必要なビタミンＢ群も、腸内細菌が関わっています。

元気な腸は、「GABA」をしっかりと生み出すということです。

「良好な脳」にしたいのなら、腸も見直しましょう。

「良好な脳」へ導く食べ物

「良好な脳」に変えたいなら、「GABA」が多く含まれている食品を摂りましょう。

野菜・果物は特に多いので、積極的に食べてくださいね。

野菜100g中の含有量（mg）

• トマト：62.6
• ジャガイモ：35
• なす：20
• かぼちゃ：9.7
• カブ：8.2
• キャベツ：8.2
• しいたけ：8
• きゅうり：7.2
• 枝豆：6.4
• にんじん：6.2
• 大根：5.5
• ピーマン：4.4
• インゲン豆：4.3

果物類100g中の含有量（mg）

• 温州みかん(貯蔵)：28.9
• ぶどう：23.2
• 温州みかん：17.5
• ニューサマー：14.7
• ゆず：12.4
• 甘夏みかん：12.1
• ネーブル：11.5
• イヨカン：10
• 愛宕(あたご)柿：9
• ビワ：8

穀類100g中の含有量（mg）

• 発芽玄米：10
• 玄米：3
• 胚芽米：2.5
• 白米：1

まとめ

健康的な腸は、「良好な脳」を作りやすくなります。

神経伝達物質「GABA」をたくさん摂取出来る食べ物は以下です。

• トマト
• ジャガイモ
• 温州みかん(貯蔵)

腸から、スッキリとした脳へアプローチしませんか。